Cómo llegar y contactar
Un bistró elegante con aspecto neoyorquino que ofrece platos divertidos al estilo familiar.
Claramente, Bistache ha conquistado a los aficionados a los bistrots elegantes. Banquetas rojos, parqué en el suelo, look neoyorquino… todos los ingredientes de una decoración bistrada están juntos. ¿En el plato? La misma constatación. Los platos canallas se mezclan con platos familiares y algunos toques exóticos inclinados tailandeses vienen a sacudir todo esto. El mediodía Bistache ha pensado en todos aquellos que quieren comer bien con su ensalada de tipo Bo Bun (brotes de soja, vermigas, ensalada, hierbas frescas, pepino, cacahuete, nems vegetarianos caseros, bueyes, cacahuetes, nems vegetarianos vegetarianos caseros, bueyes, pollo o camarones salteados en el wok). Por la noche, la carta permite al chef expresar todo su talento a través de platos armoniosos: paté de espé de Espelette y su reducción al pimiento, filete de dorada en horno acompañado de salicornio y manzanas faltas, fundada de cerdo con leche de coco, etc. Y por qué no dejarse tentar por las hojas de filete de coco, etc., y por qué no se deja tentar por las hojas de filete de buey Chateaubriand a la plancha o la disposición ibérica de pimienta de las montañas japonesas. sus especialidades. Un bistró en sus zapatillas de parisino, pero que sabe hacer viajar nuestros palacios sin perturbarlo demasiado.
Opiniones de los miembros sobre MOUSTACHE
La nourriture était bonne. Pas la meilleure, mais pas de quoi se plaindre. De la bonne nourriture, solide. Nous avons pris le chateaubriand et le bar et une bouteille de Côtes du Rhône.
Nous y retournerions.