DE VINIS ILLUSTRIBUS
Caviste
2024
Recomendado
•
2024
Lionel Michelin había reanudado en 1994 la ubicación del famoso cavista Jean-Baptiste Besse y siempre le gusta respirar los aromas de los vinos que hace descubrir. Una bonita dirección de barrio donde encontrarás bonitas referencias y vinos agradables, raros o sorprendentes. Vinos emblemáticos de beber entre amigos, frascos para compartir en un pequeño comité, vinos de fiesta. El dueño del lugar es un receptor, y está encantado de compartir sus hallazgos -y los regalos no faltan. Si tienes la oportunidad, no te pierdas la visita del sótano que data del siglo XVII: los dos niveles son simplemente excepcionales.
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