RESTAURANT DANS LES LANDES... MAIS À PARIS
Restaurante situado en el lado sur de la rue Monge que ofrece una cocina refinada y delicada.
Este establecimiento, situado al sur de la calle Monge, forma parte de las bellísimas mesas del Barrio Latino. A la vista de su decoración robusta, todo de madera y deporte, no esperábamos encontrar en nuestros platos una cocina refinada y delicada. La carta, orientada al suroeste, propone un conjunto de tapas dulces y saladas que le pondrán el agua en la boca. El risotto de médula y trufas merece su título de estrella de la casa. Este plato es elegante y generoso y es un tesoro de sabores. En postre, el pastel vasco y su mermelada de cerezas negras son ineludibles. En general, el establecimiento satisfará a todos los gustos, algunos ejemplos para lamerse los babinos: castaños de tostadas con foie gras, crujientes de gambas con jengibre confitado, crema de guisantes rotos al tocino, crema quemada a los frutos de la pasión, giro a las manzanas…