Resultados Bistrot et brasserie París

DESVOUGES

Cafetería brasserie €€
4.5/5
40 opinión
Cerrado

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue des Fossés-Saint-Marcel, 75005París, Francia
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01.47.07.91.25
2024
Recomendado
2024

Una dirección que ofrece una cocina generosa, una breve carta de productos locales y una especialidad de la casa: el nem toulousain.

El lema de Desvouges: " Mientras esté encendido, se puede beber y comer ". El chef Jerome Desvouges es un antiguo periodista. Ha querido vivir de su pasión sin pasar por la casilla masterchef. Su cocina es como él, generosa y llena de (buen) carácter. La pequeña carta juega en el patio: capuchas en el valle de las lardales, sabio, mejillas de cerdo en la mediterránea, ollas de cordero confitado a las especias dulces y col chino… Y por qué no probar la especialidad de la casa: el nem toulouse sano, una maravilla de gusto. La comodidad del servicio viene aquí como la guinda sobre el pastel. En resumen, se trata de un lugar ideal para todas las mesas.


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Opiniones de los miembros sobre DESVOUGES

4.5/5
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
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Visitado en febrero 2024
Un personnel adorable et plein d'humour.
Une cuisine de qualité.
Visitado en febrero 2024
A restaurant on the Bib Gourmand list. Nice people serving. I recommend making a reservation in advance
Visitado en febrero 2024
Après avoir eu de bonnes critiques, nous avons été déçu. Le service est rapide, peut-être trop ? Mon épouse commande un onglet « à point ». Il arrive carbonisé à l’extérieur et cru à l’intérieur. Après l’avoir montré au serveur, il revient moins d’une minute après, desséché, sans aucun goût, probablement passé au four à micro-ondes. Il baigne dans la même sauce que ma joue de bœuf, de type « sauce de bœuf bourguignon », au goût insipide. La joue de bœuf est servie dans une mini cocotte en fonte. Il n’y a pas d’assiette de service. Il faut manger dans la cocotte de 15 cm de diamètre comme dans une écuelle. Nous avons pris deux verres de Bourgogne. très bon, au prix stratosphérique de 14 € le verre de 12 cl. En résumé c’était peut-être un mauvais jour si on croit les nombreuses critiques positives. Nous avons eu plutôt l’impression de manger dans une chaîne qui sert des plats préparés. à 100 € pour deux personnes, (deux entrées, deux plats, deux verres de vin, pas de dessert), le rapport qualité prix est mauvais.
Visitado en febrero 2024
Le propriétaire a changé, le chef cuisinier aussi, ce ne seront pas les seuls changements.....
N Z
N Z
Visitado en febrero 2024
地元の家族連れが沢山来てた。
鮭のタルタル、シーバスのソテーwith沢山の野菜類、仔牛肉?とマッシュポテト食べました。
肩肘張らないいい感じの雰囲気でパンが信じられない程美味しいです。
今度エスカルゴここで食べて見ようと思います。ワインもお手頃のものが豊富にあります。

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