Cómo llegar y contactar
Gastro bistro en París que ofrece cocina creativa, pescado, verduras y carne.
Bistrot gastro bien bajo todos los informes, el Buisson Ardent es una de nuestras direcciones preferidas en este distrito. Podrás saborear una cocina francamente lograda, muy fingida. Para afianzar las papilas, que estarán bien hechas, el chef te propone hermosas entradas: filete de dorada real marinada con cáscaras de naranja y tagliatelas de calabacines, tomates de antaño en el balsámico blanco y ricotta a la flor de tomillo, sopa fría de hinojo en estragón y tartare de remolacha a moldes. A continuación, un pavimentado de merluza con caldo de árbol o un filete de lata asado, y para terminar en belleza un cañón burgués en la haba tonka o un vacherino helado a las fresas mara del bosque. Es una cocina inteligente, no pretenciosa por un céntimo, pero realizada con pasión y una gran creatividad. Los más: el pan está preparado por la casa Kayser y la casa pone a disposición de los clientes una bolsa para llevar una botella de vino iniciada.
Opiniones de los miembros sobre LE BUISSON ARDENT
