LE PRÉ VERRE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con un menú de temporada con productos locales y extranjeros.
El Pré Cristal - guiño a Jacques Prévert, aficionado a los juegos de palabras y habitantes del barrio - es una creación de Marc y Philippe Delacourcelle. Jean-François Paris ha tomado la sucesión. Cambio de mano, ambiente, marco, pero la calidad sigue ahí. En las paredes hay frescos sobre el tema de París, algunos poemas de Jacques Prévert. La carta varía a lo largo de las temporadas con productos de aquí mezclados con sabores. El dominio y la originalidad dan un verdadero de foie gras a la pimienta de Timut, del cerdo de leche fundado en especias y coles crujientes, un cuadrado de cordero acompañado de calabaza asada al cupo y de zumo de cereza, albaricoques asados con miel de lavanda…
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