Cómo llegar y contactar
La mejor pizza napolitana en el corazón de París
Sin exagerar, espere probar la mejor pizza napolitana de París en el número 33 de la calle Saint-Jacques. ¿Por qué aquí más que en el local italiano? Simplemente porque los productos vienen directamente de Italia, la masa de la pizza es ecológica, ligera, hinchada como en Nápoles, pero sobre todo cocinada a 300 grados en un auténtico horno de leña que es el más grande de Francia (marca Marana). Y luego, son los italianos los que preparan las pizzas y la pasta totalmente desde cero en la cocina abierta a una sala que siempre está llena. La decoración, sacada directamente de una película de Scorsese, es impresionante y acogedora, con sus columpios donde sentarse a tomar una copa o más, su gran terraza climatizada y enteramente vegetal (fumadores), sus inmensos olivos y su vajilla desajustada. La trattoria, que está abierta todo el día, ofrece horas felices en Aperitivo y un brunch americano el fin de semana. Nos encanta esta singular trattoria, una de las 10 diseñadas por Garry Dorr, el maestro de los restaurantes italianos "cool" y "baratos".
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