AU VIETNAM
Cómo llegar y contactar
Restaurante vietnamita en París que prepara platos vegetarianos a la carta y platos de carne llenos de sabor
Un auténtico restaurante vietnamita llevado por una verdadera Saigonnaise y un auténtico francés. Ambos han abierto esta casita para demostrar que hay una cocina del Norte y una del Sur. Los platos, con muchos platos vegetarianos, se decantan en el mapa como un viaje gastronómico: una sopa de my to muy perfumada compuesta de habas de soya, salsa de soya, especias a chile y limón, fideos saltados con ternera bien cocinada y no grasa, o carne de buey loc lago servido con rodajas de cebolla fresca y un pequeño marinado compuesto de sal, pimienta y zumo de limón verde. Está lleno de sabores, pero también es preferible reservar antes de apuntar su punta de nariz.
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