KATHMANDU
La casa sirve el Khen Wo, un pastel de lentejas, platos a la parrilla y marinados o cocidos a fuego lento en especias.
Aquí todo proviene de Nepal, la casa lo garantiza: vajilla, manteles, mobiliario. Es bastante sobrio y acogedor. Cada plato tiene, por supuesto, una historia en el plato. El Samaya Bajee, por ejemplo, es un surtido de entrantes servidos durante las ceremonias. Otro plato auténtico el Khen Wo, una torta de lentejas con carne picada. Para ayudarles: los chhouya son parrilladas y los Kheer son pasteles. Todos los platos están marinados o amañados en especias. Es abundante y lleno de sabores a falta de ser muy refinados. Los camareros son acogedores y no cuentan con comentarios sobre las tradiciones nepalesas. Buffet a voluntad a mediodía.
Un rapport qualité prix excellent, c’est le lieu qui pèche un peu…
La salle est très sombre, l’ambiance n’est pas très chaleureuse, la décoration est très chargée… seul bémol