LA MOSQUÉE DE PARIS
Restaurante con patios en París que prepara todas las especialidades: cuscús, tajines, parrilladas.
Aunque no hayas ido al hammam antes e incluso si no estás cansado después de un paseo por el Jardín de las Plantas cercano, detente en el Café Maure de la Mezquita de París o en el restaurante contiguo, para alojarte en los mullidos cojines. Si, en ese día, las cúpulas y el minarete se recortan en un cielo de un azul casi mediterráneo, estás totalmente exótico… En este decorado de cerámicas policíromas, de moucharabieh, de techos de madera y de banquetas acogedoras, más allá de los patios sombra, el restaurante con tonos azules y blancos ofrece todas las especialidades: cuscús, tajines, parrilladas, cuernos de gacela o té con menta bien dulce se sirven en grandes mesetas de cobre. Muchos estudiantes de las fachadas cercanas se encuentran para descomprimir entre dos clases. Y tienen tiempo, ya que a veces el servicio es un poco largo.
Une priorité à l'argent au détriment de la qualité : Mon expérience décevante au restaurant de la grande mosquée M'a visite récente a été une illustration frappante d'une entreprise plus intéressée par l'accumulation de revenus que par la satisfaction de ses clients.
L'accent mis sur la quantité plutôt que sur la qualité a sérieusement compromis l'expérience culinaire que les clients méritent.
Dès mon arrivée, il était évident que le restaurant était plus préoccupé par le nombre de clients qu'il pouvait servir que par leur satisfaction. L'atmosphère était chaotique, avec un manque flagrant d'organisation et d'attention aux détails.
Il semblait que l'objectif principal était de faire rentrer autant de personnes que possible, sans se soucier de leur confort ou de leur expérience.
Cette mentalité axée sur le profit a eu un impact direct sur la qualité de notre repas.
Les plats étaient servis de manière précipitée et étaient souvent froids, du pain moisi servi, un noyau de datte dans la soupe de ma fille , pas de fourchettes, ma viande hachée crue malgré un retour en cuisine pour la re cuisson....etc) ce qui témoigne d'un manque de soin dans leur préparation et leur présentation. De plus, le service était désorganisé et peu attentif, donnant l'impression que les serveurs étaient dépassés par la charge de travail, et la fatigue.
Il est regrettable de voir un établissement privilégier les gains financiers au détriment de la satisfaction client. En tant que consommateur, je m'attends à ce que mes dépenses soient récompensées par une expérience de qualité, ce qui n'a malheureusement pas été le cas dans cet établissement.
J'espère sincèrement que la direction reconsidérera ses priorités et investira dans l'amélioration de la qualité de son service et de ses produits.