Una dirección 100% carnívora en París que ofrece carnes tiernas y sabrosas, una hamburguesa y patatas fritas caseras.
En pleno corazón del Marais y a dos pasos del Carreau du Temple, ¡una dirección 100% carnívora con una decoración 100% inverosímil! Libros desordenados, papel pintado en toile de Jouy, mostrador de chapa ondulada, decoración al estilo de un piso destartalado, uno se pregunta en qué salsa le cocinarán. Béarnaise, pimienta o roquefort, combinará bien con las patatas fritas caseras. Para degustar con la carne adecuada, carnes tiernas y sabrosas que no tienen por qué avergonzarse de su origen: tartar de buey Charolais , carpaccio, hamburguesa, onglet de buey irlandés, costillar de buey Black Angus y, sobre todo, la estrella, el costillar de buey Simmenthal para 2 personas. Una interesante y bien surtida carta de vinos con una selección de vinos naturales, y el asesoramiento experto del propietario. Si la repostería estadounidense de Rachel está en el menú, le aconsejamos que opte por la tarta de nueces y miel de castañas del Périgord. Por último, tenga en cuenta que el restaurante cuenta con un segundo establecimiento, en el 11, rue Crespin du Gast, ¡en el distrito 11!
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Un large choix de vin, une viande de qualité !!