Cómo llegar y contactar
Restaurante japonés que ofrece excelentes makis y tempuras en París.
Durante más de veinte años, Swan, el chef formado en Japón, hace su espectáculo constantemente. Y el público sigue allí, en recalentamiento total… Detrás de su mostrador, donde las plazas son raras y caras, toca el cuchillo como un artista de circo. Corta, despiece, corre con tal habilidad que se engaña. Pinta excelentes makis, tempturas de gambas o huevos de peces voladores con bonitas sabores, sushis con anguila acompañados de una salsa caramelizada, pero sobre todo hay que atreverse a hacer algunas de sus especialidades que no se encuentran en todas partes, especialmente los nattums (de soja fermentada) y los sunomono (platos vinagolados) o sashimi de fresa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre YAMAMOTO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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