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GROOT LA TOURTE

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34, rue Saint-Sauveur, 75002París, Francia
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2024
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Un mostrador callejero dedicado a la tourte, emblema de la gastronomía francesa revisitado por los chefs Hugo Riboulet y Albane Auvray.

Los chefs Hugo Riboulet, ganador de Top Chef 2023, y Albane Auvray han abierto su primer restaurante en París. Groot La Tourte es un pequeño mostrador callejero dedicado a un emblema de la gastronomía francesa: la tourte. La gente hace cola para probar una de las cuatro revisitas gourmet: la Classic con ave amarilla, la Iodée con gambas y pimiento de Espelette, la Gourmande con salchicha de ternera ahumada o la Végé con setas pardas. Todos muy bien ejecutados y presentados. Se lo recomendamos

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Paris (75002)

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