Los cónyuges Demoncy no están poco orgullosos del éxito de su varita, la 140, que fue elegida Mejor Baguette de París hace varios años. Todos los panes son petritos, modelados y cocidos en el lugar, y algunos productos incluso requieren varios platos. El pan de campaña es cañón: hace falta más de diez horas para fabricar, a partir de harina de trigo blanco, harina de centeno puro y levain natural, extracto de sal de Guérande. También existe una versión orgánica, así como el pan completo. En cuanto a la bollería, el croissant de la mantequilla de Charente-Poitou también ha sido coronado y todos los días se espera por los clientes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AU 140
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
J'ai acheté 2 croissants la semaine dernière pas top malheureusement que ce que j'ai pu connaître...
Je suis venu à l'ouverture et la serveuse me dit d'attendre pour la baguette 15 à 20mn environ donc bon à quoi sert d'ouvrir la boulangerie dans ce cas si la base n'ai pas prête et que toutes les vienoiseries ne sont pas encore disponible.
Quand à la serveuse du matin soyez plus souriante avec la clientèle vous aurez pu gagnez une étoile ????.
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J'ai également pu tester le pain au noix et du we bon également
Petit bémol pour le service vraiment très lent