Dirección parisina que ofrece una carta de gastronomía india, especialidad de la casa y platos picantes.
Desde la entrada, se nos abre una decoración de palacio indio. Colorida y luminosa en el almuerzo, la sala ofrece un ambiente más íntimo en la cena. Aarchna podría ser el escenario de una película de Bollywood. En el menú están presentes los platos imprescindibles de la cocina india: desde el pollo tandoori hasta el tikka massala. Comenzamos nuestro viaje con un surtido de buñuelos de berenjena, papas, cebollas y camarones y sabrosas samossas de verduras y cordero rogano. Luego, probaremos una de las especialidades del Chef: el cordero Karahi (cordero en salsa agria picante servido en una olla de cobre caliente) o el pescado bengalí (bacalao en salsa de jengibre, cilantro, tomate). Biryani Aarchna, la especialidad de la casa, es un verdadero plato de degustación hecho de pollo deshuesado, cordero y camarones y varias verduras hervidas a fuego lento con arroz y varias especias. Sabroso, picante, pero no demasiado.... De postre, un pastel de zanahoria relleno de frutos secos (halwa gajjar) o una pasta india con miel de rosas, o un kulfi aromatizado con pistachos. Aarchna ofrece todos sus platos para entrega a domicilio.
Opiniones de los miembros sobre AARCHNA
Cela a changé et en mal… tellement gras et sans goût ! Aucune épice et le paneer était de basse qualité ! Je n’irai plus jamais et ne commanderai plus jamais … après des années où je m’étais régalée… c’est fini. :(
Si vous aimer l’huile … allez y les yeux fermés !
Mais où et que mangent les gens qui ont mis autant d’étoiles ?
Je vous encourage à regarder les profils des personnes… je ne le faisais pas mais cela devient nécessaire pour distinguer les avis.
Merci d'être venu c'était un plaisir de vous accueillir.
Nous espérons vous revoir bientôt !