Angelina es probablemente la más famosa de las salas de té parisinas. La "vieja" celebró su 110 cumpleaños en 2013. Se trata ante todo de su African, un chocolate caliente cremoso y espeso acompañado de un pequeño frasco de nata montada, así como de su Mont-Blanc, un merengue relleno de nata montada recubierto de fideos de crema de marrones. Dos veces al año, el chef de pastelería presenta sus colecciones como un estilista. Recientemente, se desplazó en su podio Trocadéro, la combinación de chocolate con leche y crujiente de avellanas. El entorno ha conservado su encanto de antaño con sus grandes pinturas y sus espejos dorados. Angélina también tiene su propia tienda donde se puede comprar una amplia gama de caramelos para disfrutar en casa o paseando por París.
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