Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante con pasta casera, cocina sencilla pero sabrosa, menú de verduras crudas.
El restaurante del hotel de Castille ofrece cómodas sillas y banquetas en tonos coñac, las paredes están adornadas con papeles impresos en los grises y espejos reflejan el patio rodeado de buitres, bien valorizado y decorado con una fuente mural. El chef, Giulio Freschi, originiare de Italia del Norte, hizo sus clases en bonitos establecimientos antes de llegar a la Embajada de Italia en París durante cinco años. Su cocina es sencilla pero sabrosa. Todas las pastas son caseras y el risotto es una de sus especialidades. Pero la carta reserva maravillosas sorpresas como las cigalas fritas con hierbas cocidas en la plancha y verduras verduras. Al llevar la crema caramelo perfumada al anís merece la pena visitar. Un menú Prestige a 90 euros propone un acuerdo de platos y vinos. Todo se realiza con cuidado y la calidad de los productos es uno de los mejores atractivos.
Opiniones de los miembros sobre L'ASSAGIO
Un grand merci d'avoir pris le temps de rédiger cet avis à la suite de votre dîner dans notre restaurant italien L'Assaggio. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les spécialités de notre Chef inspirées de la gastronomie piémontaise. N'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux afin de vous tenir au courant de nos prochaines nouveautés.
Très belle journée et à bientôt à L'Assaggio
Malheureusement, la nourriture n'était pas du tout à la hauteur, surtout que nous avions réservé ce restaurant sur le site de Michelin.
Le cocktail était aqueux et il a fallu le refaire deux fois pour l'obtenir. Certains membres du personnel comprenaient à peine le français, et ils auraient besoin de plus de personnel aux heures de pointe.
Les pâtes aux asperges nageaient dans l'huile et étaient presque indigestes.
C'est définitivement l'un de ces restaurants "Instagram friendly" mais avec un faible retour sur investissement.
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de rédiger votre avis à la suite de votre passage dans notre restaurant italien L'Assaggio. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre Chef ainsi que le calme et la chaleur de notre Patio florentin en plein coeur du Premier Arrondissement. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt.
Très belle journée et à bientôt,
L'équipe de L'Assaggio
Nous mettons 5 étoiles sans hésiter: les plats étaient excellents et raffinés, le service très attentionné et les vins qui nous ont été proposés étaient sans fausse note & en parfait accord avec les plats.
Merci pour cette belle expérience que nous recommandons vivement!
NB: pour les beaux jours, très belle terrasse au calme avec sa fontaine pour profiter des rayons du soleil.
Un grand merci pour ce magnifique commentaire. C'était un vrai plaisir de vous accueillir de nouveau. Nous sommes ravis que vous ayez passé une si belle soirée à L'Assaggio. N'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux @lassaggio_castille afin de vous tenir au courant de nos dernières nouveautés.
Très belle journée et à bientôt,
L'équipe de L'Assaggio