VIEILLE FRANCE
Pastelería
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Con un nombre igual, se espera una pastelería anticuada, sobre todo que nació hace 180 años, pero era calle de Buci. No es así, aunque ha conservado un aspecto algo antiguo y los pasteles permanecen en la gama de clásicos de todo tipo, como el tronco de Navidad con crema de mantequilla y versión chocolate, café o pralinado. Algunas invenciones caseras permiten dar una pequeña identidad como la tarta vieja francesa, una pasta arenosa con manzanas, uvas, canela y canela, y las pastelerías japonesas sólo los fines de semana. En esta esquina del 19 º que se llama "boboise", la clientela rejuvenece y hace cola sobre todo al fin de semana para comprar su pequeño pastel de domingo.
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Opiniones de los miembros sobre VIEILLE FRANCE
4.7/5
3 opinión
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En ce temps de reconfinement, c’est notre réconfort, notre but de sortie. Nous adorons les babas au rhum, nous pensions ne plus jamais en trouver comme ceux de notre enfance ! Et bien ils sont encore meilleurs, moelleux, arrosés, avec la petite cerise sur le gâteaux. Merci aux gentilles dames et aux merveilleux pâtissiers.