Cómo llegar y contactar
Restaurante-bistró parisino en las alturas de Montmartre que prepara aves, verduras y carnes.
Antoine Westerman, el chef y jefe de Drouant, pero también de otro restaurante en la isla Saint-Louis ha puesto el tapado, pero esta vez, en las alturas de Montmartre, con su posicionamiento culinario, las aves de corral. Bebones (corazones sartiados, rodillas confitadas, alledras fritas, cromesquis de especias) con las riletas de pato, todas las aves de corral se disfrazan. El huevo, por supuesto, con el casco a los huevos de salmón, mochilas con mantequilla de algas, caldo con el caldo de apio rave, raviol de foie gras de pato o en terrina. Sin olvidar las aves de corral asadas al broche. A elegir, pollo de Bresse, Gelerna de Touraine, lata granjera de Challans o pollo granjero de Challans, paloma de Poitou asado con broche, judías verdes, largadillo y patatas confitadas al zumo de aves. Como habrán comprendido, suele decirse que todo es bueno en el cerdo. La pintada pintade Challans asada, choucroute caramelizada y champiñones de madera nos hace aprobar de forma instantánea este bistró que rellena el escudo del corral. Los platos del día curan también las papilas a un precio riquiqui a mediodía, de lunes a viernes: gratificantes de macarrones a las aves el lunes, gallos de vino, tagliatelas a los huevos los martes, salchichas de aves con champiñones de París los miércoles, Antoine prueba que todo es bueno también en las aves de corral y no sólo en el capón.
Opiniones de los miembros sobre LE COQ RICO
(Avis d'origine)
Fantastic meal and service. Would recommend to any of my friends coming to Paris!
(Avis d'origine)
Delicious appetizer and entrees plus inventively delicious dessert
(Avis d'origine)
An all around excellent experience. Delicious food and great service. The price is a little higher than I would like to pay, but such is life ???? We will absolutely return!!