Resultados Bistrot et brasserie París

L’ENTRACTE

Cafetería brasserie €€€
4.9/5
15 opinión
Abierto - Cierra a las 22h30 Horario

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44, rue d'Orsel, 75018París, Francia
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01.46.06.93.41
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2024
Recomendado
2024

Auténtico bistró de bolsillo por excelencia con una honrosa y eficiente carta mitad bistró y mitad restaurante.

Establecimiento de la colina Montmartre que atraviesa los años sin alegar, L'Entracte es el bistrot de bolsillo auténtico por excelencia. La decoración es un ladrillo kitsch tan cargado, un servicio de amabilidad exquisita y una carta de medio bistrotière mitad de restaurante. La comida se sirve en tres actos: en el primer acto, los huevos rotos o la manzana de la cabeza, en el segundo acto, de la carne de calidad como filete de pimienta, riñones, cordero, y para terminar, la habitación las ciruelas pasas con armagnac nos han seducido. Una carta y un servicio sin pretensiones pero eficaz; Estas son las llaves de un éxito de barrio que no se desmorona.


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Opiniones de los miembros sobre L’ENTRACTE

4.9/5
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Visitado en febrero 2024
One of the best restaurants in Paris I've been to by far (if not the best). That is, if you're lucky enough to get a table!
Visitado en enero 2024
Le patron est un personnage authentique de Montmartre, romanesque et animé d'une très grande intelligence, d'une vive culture et d'une rare gentillesse.
La cuisine est délicieuse et l'ambiance du restaurant est conviviale.
Une grande simplicité mais avec beaucoup de grandeur dans le partage du moment offert par le propriétaire, tant par la cuisine du terroir avec un choix des mets, renouvellé quotidiennement en harmonie avec l'agriculture saisonnière, aussi par la décoration véritablement d'époque de "l'age d'or" de Montmartre et conservée en état , typique d'Aznavour et de "La Bohème".
Les échanges du propriétaire avec les clients sont extraordinairement riches d'anecdotes et de bienveillance.
Du génie culinaire et du don de soi...
Visitado en diciembre 2023
Amazing dinner, unique atmosphere. Merci beaucoup, Gilles
Visitado en diciembre 2023
Alors là, c'est the resto. Une espèce, de réel, personnage à la "Honoré de Balzac" dans toute sa splendeur qui navigue de recettes connues à la perfection et parfois complètement revisitée pour nous servir un plat rarement mis sur la table (carré d'agneau sur frange calcinée) et avec à propos ce génial cuisinier nous fait l'honneur d'entamer notre plat en appréciant ce mélange de gras et de calciné. On ne peut y croire, mais là on touche à la luxure de ce qu'on a toujours voulu goûter sans jamais le demander. Je ne me suis étaler que sur ce plat avec des frites faites maison parce que le reste est du même acabit. À ce restaurateur on lui souhaite à toute à l'heure.
Visitado en noviembre 2023
Comme dit le chef un resto pour les amis et même si nous y étions pour la première fois.. on s'y est senti reçu comme des amis
A refaire sans hésitation..

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