AU PIED DU SACRÉ CŒUR
Restaurante con terraza en París que sirve buenos platos sencillos, pato, carne y pescado del mercado.
Un marco montmartres, una terraza al pie de las escaleras que conduce a la Butte, este restaurante histórico es un paso obligado al ascenso o al descenso, pero francamente no está reservado a los turistas. A veces hay que salir de los senderos batidos y volver a lo esencial para recuperar el gusto por la acogida, la generosidad, la convivencia y el sabor de los buenos platos simples y sin pretensiones. Dos registros en este restaurante, el de la bistronomía y el más clásico de la buena brasserie. Entre el más clásico, clasificamos la terrina de foie gras de pato casero en las tierras más altas. Se retiene también y sin titubeos el supremo de ave rebosante de higos y foie gras y el trío de tártaro de ternera preparado con el cuchillo y sus tres sabores. En cuanto al mar, hay un excelente tajine de trío de pescado del mercado. Los becarios dulces terminarán con tarta de peras o una delicia de chocolate, almendras picada y crema inglesa. Los pocos asientos en la terraza, a los pies de Montmartre, son agradables.
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