LES TANTES JEANNE
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece buenos platos, trabajando con los productos, especialmente las carnes, para darles un plus.
Octai Kasakolu es kurdo. Hoy está detrás de los hornos pero antes ha hecho todo o casi en las profesiones de la restauración… Su cosa: la carne, pero no te preocupes por el vulgar filete. Lo que le gusta es el correcto, el muy buen estilo buey Wagyu forma Kobé o Black Angus. Los aficionados,¿ven el género? Además, sabe trabajar los productos para traerles ese pequeño más que los saca del común. El foie gras de pato de las landas de las landas en terrina está acompañado de chutney de tomate zebra con frutos secos y su pan Poiláneo, el pescado salvaje está en corteza de sal con pequeñas verduras del momento y de postre, salpicado de frutas del momento, fragmentos de pasta de paja y su helado con leche de almendra.
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