CHEZ CARETTE
Fue en 1927 cuando Jean Carette y su esposa Madeleine abrieron su pastelería en la Place du Trocadéro. Carette ha cambiado desde entonces, pero sin cambiar realmente: las mesas siguen siendo de mármol, los espejos han mantenido su aspecto de los años 30 y las camareras su delantal blanco, pero la terraza se ha ampliado para disfrutar mejor de la vista del Trocadero y de la Torre Eiffel. ¿Los clásicos de esta institución del distrito 16? El Paris Carette, el chocolate éclair, el Saint-Honoré, el Choco choc, el pastel de manzana, sin olvidar, por supuesto, el que hizo la reputación del establecimiento, el macarrón, disponible en tamaño pequeño o en versión XL para compartir durante un cumpleaños. Los precios están en línea con la situación de la casa.