Tiene una sonrisa maliciosa de un niño, la pasión intacta del comienzo, y se divierte con la comida para crear panes de formas y gustos inéditos. Yves Desgranges, hijo y nieto de panadero y pastelería, trabaja hoy en familia con sus propios hijos. Hay que decir que son la quinta generación de panaderos Desgranges. Cuando no viaja por todo el mundo o no trabaja en su última invención "una habana musical", este artesano instalado desde 1966 no deja de inventar panes. Crea panes aromatizados, con artillería, cubierta, obispo, naranjas confitadas, o cebollas, panes dulces, e incluso se divierte como un loco con sus panes escritos, que personaliza bajo petición. Y qué decir de sus pastelerías que dan ganas o de su rayo de vídeo que es un empuje-crimen… Ni siquiera se puede cocinar porque todo está tan bien hecho y tan bien presentado…
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre YVES DESGRANGES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Pas de parking mais les clients stationnent momentanément, le temps de la course. La baguette Passy est excellente.