Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que sirve carne, verduras y un menú de temporada.
El 15 º, epicentro de la bistronomía parisina. No llegarás hasta aquí, pero no lejos. ¡Y el Cassenoix no tiene nada que ver con esta reputación! Aquí el chef, Pierre-Olivier Lenormand, no está poco orgulloso de su capullo cocon la decoración de estilo bistrón; estantería en la que reina guías, publicidad de otro siglo y mobiliario que hace la gracia a los adeptos del diseño y del lounge. El chef se ha pasado por el hotel Le Crillon, luego en las cocinas del Palacio del Elíseo y en La Regalade. En el nivel gastronómico, no hay ninguna decepción: para evitar una rutina y respetar las estaciones, el menú cambia varias veces al año siguiendo los humores y las inspiraciones de Pierre-Olivier. Cada día, las sugerencias cambian. El día de nuestra visita era una red de cerdo de cerdo con pequeñas verduras, coliflor y abrazos: original, sorprendente, suculento. Los vinos se aconsejan con brio para hacer viajar en las regiones y las cepas vitícolas francesas: ¡nos gusta!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE CASSENOIX
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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