El restaurante sirve platos bistronómicos, de temporada y de mercado, quesos y un buffet de postres.
El Os en Moelle es en primer lugar una cara y una presencia: Thierry, el chef, que es la convivencia en persona. El nivel table es alrededor de platos bistronómicos, como la crema de lentejas con foie gras y crujientes dorados, la codorniz asada al tocino campesino sobre apio remoñada, el merlán de línea a las capas de la salsa y los huesos de médula, las quenelas de chocolate salce azafranada. Y todo cambia por las estaciones, el mercado y el humor vagabundo del chef. Aquí es bufé a voluntad todos los días y todas las noches. En el menú se sirven diversas especialidades, verduras, sopa del día, plato del día y acompañamiento, quesos y bufé de postres.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'OS À MOELLE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
On reviendra
Suzanne
Petite carte mais de qualité avec de l'originalité comme par exemple une soupe proposé dans les entrées ou bien le gratin de fruits en desserts. Varié il y en a pour tout les goûts
Servis tres tranquille si vous etes pressé n'hésitez pas à le dire mais ne vous privez pas d'un super endroit.
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Valeur sûre avec une carte courte mais au combien alléchante.
A signaler bonne carte des vins.