Cómo llegar y contactar
Bistró elegante con una decoración moderna y un menú único que cambia casi a diario.
En su bistró elegante, Michel Craca se encuentra en el sótano para perfeccionar un menú único que varía casi diariamente. En este edificio hausmaniano, una decoración moderna, con una conservación de la tradición, un éxito, un verdadero golpe de corazón.
Durante nuestra visita, el haddock, gnocchi de patatas, coliflor morado y crema limonada ha sabido introducir con brio un supremo de aves. Pero cuidado con los productos y los menús también. Y no dudamos de que los postres futuros serán de la misma calidad que la tarleta lady acompañada de su compotada de coing a la vainilla de Madagascar, una pura felicidad.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L’ANTRE AMIS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Je suis diabétique et j’ai bien précisée au serveur, au moment de la commande, que j’avais besoin d’éviter les accompagnements riches en féculents. J’ai donc demandée une salade en accompagnement de mon pavé de veau. Malheureusement, les plats sont arrivés avec les accompagnements inversés : mon assiette contenait l’accompagnement classique (riche en glucides), tandis que le merlu de mon mari était servi avec la salade. Pour éviter un pic de glycémie, nous avons simplement échangé nos plats entre nous.
Lorsque j’ai signalée l’erreur en fin de repas — non pas pour me plaindre, mais pour éviter que cela ne se reproduise avec d’autres clients — le serveur a immédiatement adopté une attitude défensive. Il m’a reproché de ne pas avoir insisté plus tôt, sans chercher à comprendre, puis a coupé court à la conversation en partant brusquement. Cela a franchement gâché notre soirée.
Ce qui rend la situation encore plus décevante, c’est qu’il s’agissait de notre restaurant de quartier, que nous avons souvent recommandé et apprécié. La restauration ne se limite pas à ce qu’il y a dans l’assiette : c’est un travail d’équipe entre la cuisine et la salle, où l’écoute et la considération des besoins des clients sont essentielles. Ici, un seul membre du personnel — peut-être qu’il passait simplement une mauvaise journée — a suffi à ruiner les efforts du reste de l’équipe.
C’est vraiment dommage, mais après cela, nous ne reviendrons plus.