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Opiniones de los miembros sobre NEIGE D'ÉTÉ
4.8/5
41 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2022
Tout était parfait, un vrai délice pour les yeux, pour les papilles, le lieu est beau, calme et épuré. Nous n'avons pas vu le temps passé. Nous reviendrons.
Visitado en julio 2022
La qualité des mets est exceptionnelle et le service d’une gentillesse et d’un professionnalisme remarquable, nous reviendrons avec enthousiasme !
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Visitado en julio 2022
Restaurant essayé hier soir. Deux menus possibles imposés mais tout est bon. Classiques de la cuisine française parfaitement maîtrisés avec cette touche de saveurs et de légèreté japonaise. Très haut niveau sur l'ensemble des étapes du menu. Choix de vins au verre correct. Service discret et efficace. Calme dans les deux pièces contiguës.
Visitado en junio 2022
Ce fut une belle expérience autour d’un excellent déjeuner, passant de viande à poisson (très bonne la lotte et ses accompagnements), et en clôturant sur un superbe dessert
Visitado en junio 2022
Très bon restaurant de cuisine traditionnelle japonaise avec influence française. Le cadre est classique et calme. Le personnel est au petit soin, je recommande.
Visitado en junio 2022
Cuisine fine et originale, très très protéinée (la présence des légumes, même s'ils sont très bien maitrisés, est anecdotiques). Service soignée. Quelques longueurs en début de repas.
Visitado en junio 2022
Belle table étoilée avec un service extrêmement attentionné et sympathique des différentes personnes de l’accueil jusqu’au départ. Cuisine de très belle qualité (mention spéciale pour la sériole maturée : exceptionnelle ! ) avec des produits d’exception. En revanche nous n’avons pas été surpris par les associations de saveurs qui restent très classiques. En résumé belle table mais Prix dans le haut du panier (menu à 195€ avec 1 plat en plus par rapport au menu à 125€) pour un 1 étoile
Visitado en junio 2022
Produits frais, de grande qualité. Le peu de couverts permet de proposer de belles pièces (ex : lotte superbe) pour l'ensemble des convives. Cuissons précises, très bon rapport qualité/prix pour un midi en 4 temps. Seul petit bémol : le vin au verre à 20 ou 25€ me semble cher, même si ce sont de belles références.
Visitado en octubre 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
carrément sublime
Mon meilleur repas de l'année.
Dans ce menu unique à 110 €, bao de chapignons avec une crème à l'amaretto incroyable, ris de veau,saint jacques en tempura, anguilles cuites au charbon de bois accompagné d'un foie gras cru, 2 desserts incroyables.
Bref, un chef d'oeuvre du début à la fin. accueil parfait, service aux petits oignons. Du grand art !
Dans ce menu unique à 110 €, bao de chapignons avec une crème à l'amaretto incroyable, ris de veau,saint jacques en tempura, anguilles cuites au charbon de bois accompagné d'un foie gras cru, 2 desserts incroyables.
Bref, un chef d'oeuvre du début à la fin. accueil parfait, service aux petits oignons. Du grand art !
Visitado en marzo 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Ce restaurant étoilé marie avec bonheur les beaux produits de notre gastronomie nationale avec la précision et la poésie nippone. Le menu du dejeuner est d'un rapport qualité prix exceptionnel. Un grand moment, parmi mes plus belles expériences culinaires à ce jour.
NEIGE D'ÉTÉ
Cerrado
- Abierto a 19h30
Cómo llegar y contactar
01.42.73.66.66
Soy el propietario
•
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Horarios de apertura
Lunes
19:30 - 20:45
Martes
19:30 - 20:45
Miércoles
19:30 - 20:45
Jueves
19:30 - 20:45
Viernes
19:30 - 20:45
Sábado
Cerrado
Domingo
Cerrado
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La seule note négative ( mais ce ne pas la faute de l’établissement) est la présence de 6 énergumènes bruyants qui ont un peu gâché ce moment que romantisme….
Merci encore à toute l’équipe