DOUMBÉA PARIS
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El único, el verdadero "Jambon de Paris", está aquí! Hoy en día, Doumbéa es el único productor de jamón curado de París que produce este jamón con una receta especial: el Príncipe de París (así se llama) se deshuesa, se cura (la receta es secreta), se moldea, se cuece al vapor durante 9 horas y se pega con sal de Guérande. La carne procede de Bretaña, Sarthe o Mayenne. Este jamón de primera calidad se encuentra en la carta de los mejores restaurantes parisinos, como Alain Ducasse o Yannick Alléno. También será excelente en un tradicional jamón-mantequilla...
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