Cómo llegar y contactar
Un pequeño restaurante en el que los cocineros fueron formados por algunos de los grandes chefs americanos.
Es difícil clasificar este pequeño restaurante en una categoría bien definida. El concepto de Moko y Omar les está limpio. Estos dos tienen un recorrido atípico que sería demasiado largo para contarles, pero sepan que fue un día abogada en Nueva York donde conoció a Omar. Han sido entrenados por grandes de la gastronomía americana, inglesa y francesa. En París es un ex del sargento reclutador y es una antigua pastelería de Yam'Tcha. Su lugar es como ellos, sin etiqueta. Cocinan lo que les gusta: sopa de brocoli, pancetta y col negra o hummmos, hombro de cordero de leche confitada y pimientos ahumados, etc. Nuestras papilas se estremecen en cada bocado. Las galletas crudas crudas son geniales… Algunos platos y pasteles son sin gluten.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MOKONUTS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Cher, voire limite indécent :
- Une entrée de labneh à 8€… très petite, agrémentée d’épices et de kale séché (sans doute pour justifier le prix). Pita mollement rechaufffé.
- Plats principaux (poulet et merlu) à 27€, très bien exécutés, mais en petites portions.
- verres de vin nature (bien évidemment) à 11€ le verre, on est à NYC ou à paris? Faut arrêter maintenant.
- De l’eau filtrée facturée 4€ – une pratique qui s’infiltre un peu partout et qui a le chic d’apparaître en douce sur la note finale. Le minimum serait d'annoncer: carafe ou eau filtrée?
Service :
20 couverts, 13 convives, donc loin d’être plein. Arrivés à l’heure (14h), commande à 14h10, entrée à 14h30, plat principal à 14h55 (montre en main). Pratiquement une heure d’attente.
L’endroit :
Assis sur des bancs en bois raides, collé-serré avec ses voisins. Pas de chauffage, fenêtre ouverte puisque la ventilation fonctionne mal, m’a-t-on dit. Les toilettes sont vetustes, et pour couronner le tout : des couches de poussière noirâtre sur les abat-jours et le ventilateur. On a compris le concept : c’est censé être casual, mais là, c’est négligé.
Le pain servi était une sorte de triste pita peu développée et découpée en petits bouts si peu généreux.
Je comprends que l’essentiel de la clientèle de Mokonuts soit constituée de touristes américains au palais se satisfaisant de peu, mais c’est si triste de voir une belle aventure devenir un semblant de cantine à touristes où le service expéditif en salle rappelle bien les pratiques anglo-saxonnes.
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Les chefs sont là de façon temporaire. On est souvent sur de la cuisine asiatique.
Les menus sont toujours de très bonne qualité