LA CAVE DU DARON
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El barón es el jefe, el dueño de casa. Al dar este nombre a su bodega, el gerente quiso honrar a su abuelo, quien le introdujo en el mundo del vino y le transmitió su pasión. Sus opciones son variadas, pero lo más importante es la calidad y los precios accesibles a todo el mundo en torno a diez euros, incluso si algunas botellas suben de precio, lo que es bastante normal. Su selección se compone de varias decenas de referencias, principalmente francesas, dando prioridad a los viticultores que trabajan con métodos orgánicos o biodinámicos. Algunos buenos champagnes con añadas extravagantes... Aquí también se organizan muchas degustaciones.
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