Los bares speakeasy, especialmente comunes en Estados Unidos durante la Ley Seca (1920-1933), nacieron del deseo de consumir alcohol a pesar de la prohibición. Para conseguirlo, los bares, la mayoría de los cuales pertenecían al crimen organizado, hacían todo lo posible por mantener la máxima discreción. Hoy en día, el concepto es popular entre muchos establecimientos, que esconden bares detrás de sus restaurantes y tiendas de comestibles. Para una velada original, no dude en abrir de un empujón la puerta (aunque tendrá que encontrarla) de algunos de los mejores bares escondidos de la capital. En cuanto al consumo de alcohol, ¡no olvide que siempre es con moderación!
1- Le Lavomatic, un bar insólito
Como su nombre indica, el Lavomatic es, a primera vista, ¡una lavandería ! Pero si estás cansado después de un largo día de trabajo, puedes cambiar las tareas domésticas por unos cócteles con los amigos. La puerta de este bar en un piso parisino está oculta tras una lavadora. En el bar hay bancos y columpios para tomar cócteles de autor o clásicos revisitados. También se ofrece una gama de softs y mocktails, así como pequeños platos para refrescarse.
- ¿Dónde encontrarnos? 30 rue René Boulanger, en el distrito 10.
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 13
2- Little Red Door, uno de los mejores bares del mundo
Little Red Door es sin duda el bar escondido más conocido de París. Y por una buena razón, es regularmente clasificado como uno de los mejores bares del mundo. ¿La receta del éxito? Un cóctel perfectamente equilibrado a base de música de calidad y un ambiente hechizante, acompañado de bebidas preparadas a la perfección. El menú en sí está bien pensado. Diseñada como un libro de ilustraciones, cada cóctel se presenta como un cuadro.
- ¿Dónde encontrarlo? 60 rue Charlot en el 3er arrondissement
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 16
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3- Le Syndicat y su ambiente speakeasy
Le Syndicat es un lugar bastante discreto, a diferencia de los sindicatos callejeros que tan bien conocemos. Si no conoces la dirección de este speakeasy, no podrás encontrarlo. Desde fuera, el local parece completamente destartalado, con su fachada cubierta de carteles descoloridos. En su interior, encontrará un ambiente acogedor y agradable, que contrasta con su fachada, y cócteles a la última, elaborados con licores franceses.
- ¿Dónde encontrarlo? 51 rue du Faubourg Saint-Denis, en el distrito 10
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 13 euros
4- Candelaria, uno de los mejores bares escondidos de París
Cuando llegues a Candelaria, lo primero que encontrarás será una taquería. No hay nada que te impida disfrutar de unos deliciosos tacos, pero si quieres ir más allá, empuja la puerta que hay al fondo del restaurante. Justo detrás, un bar escondido con aires mexicanos ofrece una amplia selección de tequilas y otros licores.
- ¿Dónde encontrarlo? 52 rue de Saintonge, en el distrito 3
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 14
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5- La Mezcaleria, escondida en el Hotel 1K
Escondido tras las cocinas del Hotel 1K, de 4 estrellas, La Mezcalería es un speakeasy especializado en mezcal. Este alcohol de agave recuerda ligeramente al tequila. Si no eres un fanático, también encontrarás cervezas y refrescos, así como algunos pequeños platos para romper el ayuno. El ambiente es elegante y cálido, e incluso puedes reservar mesa a través de Instagram.
- ¿Dónde encontrarlo? 13 boulevard du temple en el distrito 3
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 13
6- La Malicia, un bar escondido dentro de otro bar escondido
Qué puede haber más confidencial que un bar escondido dentro de otro bar escondido? Escondido en la Mezcalería, La Malicia te da la bienvenida en un ambiente místico, donde el esoterismo rima con tiempo de calidad. En una atmósfera oculta, el mixólogo se convierte en un auténtico alquimista. Cada uno de sus cócteles se basa en una criatura maligna y a él se asocian misteriosos rituales. Por desgracia, sólo se puede entrar con invitación. Si te interesa, prueba un poco de magia negra para invocarlo... ¿quién sabe?
- ¿Dónde encontrarlo? 13 boulevard du temple, en el distrito 3
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 13
7- Le Schack, uno de los mejores bares escondidos de París
No es exactamente un bar clandestino, pero Le Schack puede considerarse una joya escondida. Este restaurante, escondido en un callejón sin salida, tiene un entorno impresionante que se puede disfrutar de la mañana a la noche. Para desayunar o cenar, tomar una copa con los amigos o pasar una tarde de trabajo, le acogerán en una antigua imprenta que ha conservado todo su encanto del viejo mundo. Una gran claraboya domina la sala, que a su vez está forrada de hermosas estanterías de madera repletas de libros y objetos bellos.
- ¿Dónde encontrarlo? 4 impasse Sandrie, en el distrito 9
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 11
8- Una copa de vino en Gentlemen 1919
Si te apetece un corte de pelo rápido (o dos, o tres...), Gentlemen 1919 no es 'solo' una barbería. Detrás de esta barbería al estilo de los años 20 se esconde no sólo un bar clandestino, sino también un salón de fumadores. Con sus sillones de club y sus copas de whisky escocés, el local se inscribe plenamente en el ambiente de la Ley Seca. Los amantes del whisky y el ron encontrarán más de 80 referencias en el bar.
- ¿Dónde se encuentra el bar? 11 rue Jean Mermoz, en el distrito 8
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 19
9- Lombem y su bar escondido, para los amantes de la carne
En el encantador Passage des Panoramas, el restaurante Lombem es una auténtica oda a la carne en un entorno cálido y encantador. Deténgase a comer algo o continúe hasta el sótano del restaurante. Allí encontrará un bar escondido... ¡y un toro mecánico! No dude en jugar a los vaqueros y darse un rodeo en esta encantadora bodega abovedada. Y después de tanto esfuerzo, hay que reconfortarse: los cócteles que se sirven en el sótano saciarán su sed como es debido.
- ¿Dónde encontrarlo? 22 passage des Panoramas, en el distrito 2
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 10
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10- Rehab, uno de los mejores bares escondidos de París
Conocido por los aficionados a los bares clandestinos, Rehab está escondido en el sótano del famoso Hôtel Normandy. Este bar, oculto tras una puerta de espejo en la sala de desayunos del hotel, tiene un ambiente muy íntimo, a medio camino entre un fumadero de opio de los años 20 y un tocador. La inmersión es excelente, gracias sobre todo al mobiliario antiguo, incluida una auténtica cama de opio importada de Tailandia. En la carta, los cócteles se centran en las plantas. En particular, encontrará varias bebidas veganas.
- ¿Dónde encontrarlo? 7 rue de l'Échelle, en el distrito 1
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 15
11- Serpent à plume, place des Vosges
Justo al lado de la Place des Vosges, Serpent à Pl ume es un bar-restaurante escondido detrás de un café, situado a su vez en una galería de arte. En este sótano abovedado, parecido a una bodega, una decoración elegante mezcla géneros y culturas para crear un ambiente encantador. En la carta, cócteles y platos se inspiran en la mitología precolombina y en el dios serpiente emplumada Quetzalcóatl. Toda una aventura.
- ¿Dónde encontrarlo? 24 place des Vosges, en el distrito 3
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 14
12- El Moonshiner
Lo primero que recordaremos del Moonshiner es su entrada notablemente cool. No en la bienvenida ni en el ambiente, todo lo contrario. Literalmente hay que atravesar una pesada puerta de cámara frigorífica. Oculto tras una pizzería, el bar te sumerge en un ambiente de los años 30 con aires de jazz. En la carta hay más de 85 whiskies y cervezas, pero sobre todo cócteles cuidadosamente elaborados por el equipo de mixólogos.
- ¿Dónde encontrarlo? 5 rue Sedaine en el distrito 11
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 14
13- Le Bar Bibliothèque, uno de los mejores bares escondidos de París
Podemos decir que el Bar Bib liothèque está aún más escondido por estar situado en el distrito 16? Lejos de ser conocido por sus atracciones turísticas, el distrito 16 esconde entre sus callejuelas el Saint James, una encantadora mansión privada con aspecto de pequeño castillo. Convertido en hotel, el local ha transformado su biblioteca en bar, donde encontrará una amplia selección de whiskies, algunos muy raros. Tanto si elige un whisky con gas como un cóctel dulce, seguro que no le faltará donde elegir. Los libros de la biblioteca están siempre a mano, así que aproveche para hojearlos
- ¿Dónde encontrarlo? 5 place du Chancelier Adenauer en el distrito 16
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 28
14- L'Épicier, uno de los mejores bares escondidos de París
A pie de calle, un mini supermercado esconde, como su nombre indica, el bar escondido de L'Épicier. Una vez cruzada la puerta trasera, te encuentras en un bar clandestino de ambiente oriental, con alfombras, lámparas de cristal y carteles de "STOP" escritos en árabe en las mesas. En la carta, las influencias norteafricanas y mediterráneas son evidentes, desde los pequeños platos hasta los cócteles de autor.
- ¿Dónde encontrarlo? 24 rue Notre-Dame de Nazareth, en el distrito 3
- Precios : cócteles con alcohol a partir de 13
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