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Recomendado
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Dirección en Issy-les-Moulineaux utilizando sólo productos de temporada en la cocina.
Mickaël Meziane, un jovencísimo chef que ha trabajado con Joël Robuchon y Alain Senderens, no tuvo miedo de lanzar su primer negocio en solitario. Se ha rodeado de un equipo que refleja su imagen, joven y dinámico, para subir los peldaños que conducen a una reputación gastronómica que empieza a hacer ruido. El chef lo hace todo en la cocina y trabaja sólo con productos de temporada: cordero castellano en navarina, fricasé de mollejas, trucha apenas rosada con limón negro. Al placer del gusto se añade el de la vista: los platos se presentan como pequeñas obras de arte.
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Opiniones de los miembros sobre LA PASSERELLE
4.5/5
86 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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un service irreprochable
- service avec de nombreuses erreurs (verre d'apéritif mal nettoyés et collants, vaisselle ébréchée, pas de corbeille de pain tout au long du plat et difficulté pour appeler un serveur disponible, etc.)
- plat en trop petite quantité. La majorité des convives de la table avait faim après le dessert (menu Découverte avec entrée-deux plats-fromage-dessert). Concept plutôt vieillot d'un restaurant gastronomique où la qualité se fait malheureusement au détriment de la quantité
- prix du menu OK (bien que la quantité soit insuffisante), mais prix des apéritifs excessifs (plus de 10€ par kir sans avoir de menu des boissons pour faire le choix en connaissance de cause) et bouteilles d'eau plate et pétillante "faites maison" payantes sans mention du prix au préalable.
En résumé : une cuisine aux goûts intéressants mais une expérience globalement décevante. Je ne conseille pas.