LA PETITE FORGE
Tienes una cita con una cocina de Périgord, con sus hígados grasos que se sirven en escalope con manzanas caramelizadas y una gran variedad de platos. Pero este establecimiento no se limita al sudoeste. Turnedos Rossini, ensalada de bogavante y vieiras, crujiente de cigalas sobre cama de ensalada, red de vieiras a las habas tonka, molleja de ternera a las capuchas, peras popitas con lavanda y pan perdido, crepes Suzette, tartare de fresas espumosas, tantos platos que enriquecen una carta de calidad. Especialidad de la casa: la base de rodajas de ternera de ternera en las vieiras. ¡Una delicia!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA PETITE FORGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
LE SERVICE EST AU TOP TRES BONNE ORGANISATION
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