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BOULANGERIE LES TILLEULS

Panadería
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Christina et Yvan Hocquel, 115, avenue Gabriel Péri, 91600Savigny-Sur-Orge, Francia
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No vayas a Savigny-sur-Orge sin probar la varita Petrisane. Es la varita preferida de los clientes de esta panadería. Gracias a su proceso de fabricación exclusivo, una fermentación larga y el secreto de una receta bien conservada, posee una mie mullida en notas de almendra dulce y piñones, así como un crujiente excepcional. Se reduce al sésamo, al lino, a los cereales… y en panecillos dulces y salados. La varita Tradición fabricada con un levain hecho casero es también un verdadero descubrimiento. 


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Visitado en noviembre 2016
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La baguette "Pétrisane" a été récompensé par le guide des "papilles d'or" en Essonne.
Je recommande le pavé "Pétrisane", pain qui peut être tranché et qui se conserve plusieurs jours .

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