MARQUISE ET TRADITION

Raymond Rudeau es un artesano chocolaticero que emplea crudos de origen para realizar sus delicados chocolates. Los apasionados de chocolate -negro -5- los sirven en palés. Todos los golosos se regalan con los hormigas (ganando con miel, con albaricoque, con coñac, con Grand Marnier, con limón), pralinados, pastas de almendra, capganos… para las fiestas, déjente probar por un festival de trufas con crema fresca, perfumados con whisky o frambuesa, pero también marrones helados o pasta de frutas.