2024
RELAIS DE LA BENERIE
Restaurante de cocina francesa • €€
4/5
• 3 opiniones
leer másUn entorno rural, relajado, una terraza florida en verano, una cena en la chimenea en invierno, la tranquilidad al final de una pequeña carretera: Este es el programa del Relais de la Benerie. La cocina promete desproporcionables, pero también descubrimientos como los que nos gustan. ¿Un ejemplo? El mikado de soja con carreta, justo cocido de Santiago, hará de entrada. En cuanto a la tierra, se puede probar un tapizador de buey de buey con foie gras y su escalope, con granos y cebollas rojo. En cuanto al mar, será sin duda un dúo de salmonete y chorizo de camisa crujiente, pilaf de bulgur safrané. Después de un plato de queso sofisticado,¿qué decir del frío helado de mandarina imperial y de kumcuat? Un bonito establecimiento.