AU PARADIS GOURMAND
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La embutida tradicional de gran calidad mezclada con preparados innovadores, modernos y originales, presentados en una magnífica tienda, es el menú propuesto por Francis Lacroix. El queso de cabeza, el foie gras de pato y de enganche marrón perfumado en el Pineau blanco o el paté Dourdannais, una manzana de campaña confitada, o el budín blanco trufado, Francis Lacroix hace la parte bella a la embutida. Según el período del año, se sucumben a su budín blanco, relleno de foie gras al pistacho y a las uvas para una entrada o el macaron durgurino, un pan de especias a las manzanas y al foie gras.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AU PARADIS GOURMAND
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Tout est delicieux : les entrées, les pâtés et ....le jambon d'York....