LE PANETON D'OR

Puesto que el pan es la base de una alimentación sana, Didier Mequinion escucha a los profesionales sanitarios. Estos panes se realizan con una pasta fermentada, poco levadura y, sobre todo, son poco salados. Pero los sabores están muy presentes. Como este pan de sabores de mediodía rico en omega 3 a base de hierbas de Provenza, tomates secos y aceitunas para acompañar el aperitivo o el pan al azul de Auvernia que se puede degustar con una ensalada. Una panadería no como los demás.