A LA DOUCE TRADITION

La marca de fábrica de Fabrice Richier es el pan de ardilla, el pan tradicional de cereales y los frutos secos a base de uvas, avellanas y nueces. También se distingue por su brillo del sudoeste preparado con aceite de oliva, zumo de naranja y cáscara de limón-naranja. Para Navidad le gusta multiplicar los panecillos de 150 gramos como los panes vieneses, los panes de higos o los albaricoques y presentarlos en barrquetas de madera. Una panadería recomendable.