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Del olor del puro de Churchill a la visión luminosa de Van Gogh, los "placeres culpables" de Camille ofrecen una alquimia sorprendente. Hay muchos guiños en un menú que es tan agradable de leer como de beber. Los deliciosos platos están presentados con gusto. Unas cuantas mesas en el exterior permiten disfrutar del final del día antes de instalarse en un interior acogedor donde se puede ver trabajar al maestro de los sabores. La fórmula Symbiose le permite componer su propia bebida. La experiencia debe ser envolvente, y lo es.
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