GILL CÔTÉ BISTRO
Bistronomía
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Cocina bistró de alta calidad a partir de platos refinados y pensados en un restaurante de Rouen.
Esta dirección, situada en la emblemática Place du Vieux Marché, es la tercera que abren Gilles y Sylvie Tournadre, grandes cocineros de la región. Aquí disfrutará de una cocina de bistró, pero de alta calidad. Entre los platos refinados y bien pensados, están las especialidades: carrilleras de cerdo prensadas, salchicha caliente con pistachos, marquesa de chocolate... Nos gusta especialmente el tartar de ternera Charolais, picado a cuchillo. Apreciará la identidad del lugar forjada en el trabajo de los productos locales exclusivamente, lo casero, y la sencillez.
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Opiniones de los miembros sobre GILL CÔTÉ BISTRO
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
La carte change souvent. Les produits sont frais. Peu de choix mais cela prouve la fraîcheur . Ce restaurateur possède un restaurant étoilé. Le passage par le bistrot permet de découvrir la cuisine de ce chef étoilé.
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