Deliciosas hamburguesas al estilo americano y recetas de la región francesa para disfrutar en Rouen.
Aquí, señor, no comemos hamburguesas al estilo americano, sino "ham'burgés", al estilo francés. El chef, Philippe Cyril, presenta recetas que honran a las regiones francesas y sus especialidades, para crear un menú rico en mezclas sorprendentes y sabrosas! Entre otros: Normandía (con su salsa de calvados, rúcula, mermelada de cebolla, tomate confitado, carne picada y leche cruda fresca); Auvernia (con su salsa de oporto y queso azul D.O.P. de Auvernia); Périgord (con su salsa de miel de acacia, mostaza a la antigua, chutney de higos y foie gras casero cocinado con sardina de torchón). Yummy! La mejor parte del establecimiento: el pan es casero, directamente en el lugar.
Nous avons réservé pour 2 personnes le 18 décembre 2023 par téléphone à 18h38, le jour de la publication des menus pour la Saint Sylvestre (Un homme a pris mon prénom et mon n°)
Arrivé au restaurant malaise après 2 minutes la réservation avait disparu!? Une personne du restaurant nous emmène à l'étage, une solution de secours, génial! puis 2e déception salle ridicule 12m2 peut être, froide, ça sent vraiment mauvais et 0 ambiance par rapport à la salle principale...
Ne souhaitant pas passer le réveillon au placard, nous sommes reparti retour maison ???? (à peine un mot d'excuse), expérience très décevante, 1ere et dernière fois dans ses lieux pour nous.
Bonne année à tous chers lecteurs.
La Burger normand et la mousse au chocolat façon viennois ont fait l'unanimité.
Le cadre est vraiment sympa et décoré avec goût.
Nous le recommandons les yeux fermés.
Signé : La familia ????