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Excelentes pizzas, finas y suaves, elaboradas con harinas y levaduras exclusivamente italianas en Rouen.
Aquí, la masa se fermenta durante al menos 72 horas, utilizando exclusivamente harinas y levaduras italianas. Como resultado, las pizzas son finas, suaves en el centro y crujientes en los bordes, cubiertas con productos de temporada e impecablemente frescas. De hecho, el menú cambia cada temporada: consúltelo en la página web antes de tomar asiento en la terraza multicolor en cuanto aparezcan los primeros rayos de sol. Hay mucho donde elegir, acompañado de un vino ecológico, ¡y muchas sorpresas! Un consejo: ¡elija el tiramisú de postre!
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Opiniones de los miembros sobre ACQUA ET FARINE
4.6/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Avant tout je tiens vous remercie de votre avis
Effectivement notre Tiramisu entièrement fait maison est préparé à table pour vous faire plaisir et pour mettre en évidence la qualité. ????
Oui nous avons une banquette tachée de javel et nous avons préféré laisser une histoire à raconter plutôt que de refaire le tissu de 3 ans de vie...????
Malheureusement le restaurant est petit et avec les faibles températures de ces jours votre déception est compréhensible
Nous allons faire de notre mieux pour régler ces problèmes afin de rendre l'expérience de nos clients, la meilleure possible
Nous espérons que vous nous donnerais une deuxième chance
Cordialement
Acqua et Farine
Merci beaucoup ????
À bientôt
Acqua et Farine
Après avoir signalé la découverte au responsable, je m'attendais à une réaction de surprise ou d'excuse. Cependant, sa réponse m'a laissé perplexe. Il a expliqué que c'était tout à fait normal, car la pierre du four était chauffée à la température infernale de 400 degrés. Autant dire que j'ai failli perdre une dent en faisant un plongeon inattendu dans la géologie gastronomique.
C'est à ce moment-là que j'ai remercié le destin d'avoir retiré mon appendicite dans le passé. Sinon, je me serais probablement retrouvé en urgence, non seulement avec une dent en moins, mais aussi avec une opération d'urgence en prime. Qui aurait cru que choisir une pizza pourrait être une aventure aussi rocheuse ?
Avant tout nous vous remercions pour le temp que vous avez pris pour éditer votre message.
Nous sommes aussi contents d'entendre que l'accueil était chaleureux et les plats délicieux ????
Cependant nous sommes désolés de votre mauvaise expérience avec le caillou. Effectivement très rarement s'avere que une petite pierre reste collée sur la base inférieure de la pizza. La matière est très similaire à la terre cuite et s'effrite facilement sans danger pour le dents mais nous comprenons que c'est très désagréable.
Nous espérons que vous n'avez pas eu des conséquences
Cordialement
Acqua et Farine
Mention spéciale pour le tiramisu, préparé à la table par le serveur, ça a son petit effet ???? !
Je recommande !
Merci beaucoup ????
À bientôt
Acqua et Farine