Cómo llegar y contactar
Bistro que ofrece una cocina clásica y sabrosa, elaborada por el chef Xavier Héricher en Dieppe.
En este tradicional barrio de Dieppe, el bistró del Pollet ofrece cocina clásica y sabrosa. Los platos dan a pensar que estamos muy lejos de una simple "cocina de bistró" y que el chef tiene más de una vuelta en su bolso. El restaurante es famoso por su cocina generosa, pero también por la gran variedad de pescados y mariscos que se proponen: remojada de haddock, lenguado con mantequilla liché, Vieiras aux lentilles… El chef, Xavier Herecher, sólo elige lo mejor y lo extra para su cocina: es la marea del día la que decide. Los carnívoros optarán por el riñón de ternera a la mostaza a la antigua o el entrecuto al vino tinto. El servicio atento y cuidado completa un lugar que todos los Dieppois conocen y aprecian.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DU POLLET
Seul petit bémol : la salle est un peu petite mais cela rend aussi le restaurant plus agréable niveau sonore.
En effet, en déplacement sur Dieppe une semaine, nous avons tous les soirs dîner en ville. Les choix sont nombreux et variés.
Mais, au Bistrot du Pollet, tout est pensé. Le nombre de table, l'ambiance cocooning, l'agréable service, le choix des assiettes mais surtout, la qualité des matières premières utilisée pour la fabrication des plats, goûteux. Une terrine à tomber par terre, un baba au rhum succulent.......
L' homme qui vous cuisine votre plat, aime son métier.
Nous y avons dîner 2 fois cette semaine et y retournerons lors de notre prochain séjour sur Dieppe.