CIDRERIE "DOMAINE DE MERVAL"
Cómo llegar y contactar
Es un lugar original y rico de educación que merece la pena prestar atención. La cidrería "Domaine de Merval" se encuentra en el centro de un castillo del siglo XVII, entre Forges-les-Eaux y Gournay-en-Bray, en el corazón del colegio agrícola del País de Bray. Nació en 1988 y se creó con el objetivo de reactivar la producción de sidra granjero en Alta Normandía. Bonito desafío y apuesta, ya que su influencia ha hecho conmulas y ha provocado la aparición de otros talleres. Durante el tiempo los edificios de esta antigua granja de cría han sido adecuados para la producción sin cambiar su estética. La sidra semiseca a las notas frutales se deriva del montaje de cinco a siete variedades de manzanas que crecen en el corazón del huerto conducido en agricultura ecológica. El saber hacer de esta explotación pedagógica ya se ha convertido en un lugar entre los grandes y se ha unido, en 2013, a la lista de los "Cuvadas puestos de la Alta Normandía". Cuvadas reconocibles entre los productores y en el comercio gracias al macaron colocado en la botella. No te pierdas la oportunidad, la visita de los olivares de alto tallo y de los huertos de invierno en los que podrás tomar algunas clases de pomología.
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