HOSTELLERIE DES REMPARTS
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
La Hostellerie des Remparts te promete una "farsa de sabores en un marco histórico". De hecho, en verano disfrutarás de un pequeño arroyo que corre a lo largo de la Maison des Remparts. En cuanto a la cocina, también está bien para el chef, Enrico Caruso, que para su sótano, muy bien valorizado, con unas sesenta referencias. Aunque parezca una evidencia, la tarjeta cambia según las estaciones. Es difícil, por tanto, poner un plato adelante a través de esta cocina inventiva y generosa. El chef pone siempre de relieve una especicia o un producto (regaliz, cangrejos, salsa) para sorprender a sus clientes.
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Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE DES REMPARTS
4.7/5
14 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Seul petit bémol le croustillant morillon trop salé,.vraiment trop..
Sinon rien à redire on refera sans souci ..
Très bon service attentionné. La qualité des plats et la présentation excellente.