HOSTELLERIE DES REMPARTS
Cocina francesa
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€€
Cómo llegar y contactar
03.84.56.32.61
Soy el propietario
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2024
Recomendado
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2024
La Hostellerie des Remparts te promete una "farsa de sabores en un marco histórico". De hecho, en verano disfrutarás de un pequeño arroyo que corre a lo largo de la Maison des Remparts. En cuanto a la cocina, también está bien para el chef, Enrico Caruso, que para su sótano, muy bien valorizado, con unas sesenta referencias. Aunque parezca una evidencia, la tarjeta cambia según las estaciones. Es difícil, por tanto, poner un plato adelante a través de esta cocina inventiva y generosa. El chef pone siempre de relieve una especicia o un producto (regaliz, cangrejos, salsa) para sorprender a sus clientes.
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Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE DES REMPARTS
4.7/5
14 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2022
Bonne qualité de cuisine classique jolie salle poutre apparente au 1er. Service sympathique.
Visitado en septiembre 2022
Cuisine excellente avec un personnel au petit soin.
Patron très à l'écoute de sa clientèle.
Je recommande
Patron très à l'écoute de sa clientèle.
Je recommande
Visitado en septiembre 2022
Nous connaissons déjà l'adresse et apprécions la cuisine. Pour le service et aux vues des circonstances (spectacle théâtral tout à côté) le personnel était parfois quelque peu débordé, pas grave, on y retournera avec plaisir
Visitado en agosto 2022
Toujours une excellente cuisine concoctée par le chef Eric Caruso, service sympa des apprentis de l'école, n'accepte pas le paiement fork pay malgré qu'il soit possible, sinon très bien, bien sûr je conseille toujours fortement ce restaurant, nous reviendrons
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Nous avons très bien mangé
Menu du jour excellent
Petit bémol nous avons attendu longtemps
Mais nous reviendrons ...