LES CINQ SENS

Una mesa muy buena en Vesoul que lleva bien su nombre. El chef se renueva constantemente para ofrecer una cocina creativa a sus clientes. Una cocina refinada en un marco muy especial: las botellas de vino son visibles desde su mesa, muchos libros están en los estantes, fotos antiguas en las paredes.... Realmente nos gusta la sala decorada con mucho brillo! También nos gusta lo que hay en los platos: salmón y su adobo con mostaza y albahaca a la antigua, gambas fritas con mantequilla aromática, servidas con una corteza de patata machacada, ratón de cordero confitado con una serpiente y sus frijoles de coco tostados. La crema de violeta brulée servida como postre ese día nos sorprende. No nos arrepentimos de haberla elegido! Y por supuesto, también nos gusta lo que se sirve en las copas con 120 referencias de vino para elegir. Para consumir con moderación! Nota: el propietario organiza regularmente catas de vino y también tiene una bodega en Pusey (justo al lado de Vesoul).