LE GREMECI
Cómo llegar y contactar
¡Organiza una pequeña salida al Gremeci, "rana" de patois franco comtois, a dos pasos de su casa. Está harto de la ciudad, de su afluencia, de sus canales y restaurantes recargados; en una palabra, es necesario reavivar y comer bien sin arruinar su presupuesto. Bueno, sólo tengo una dirección para usted, el Gremeci en Chenecey. A la carta, pequeños platos sencillos y eficaces, la fritura, una cocina y un ambiente familiar, muy natural, como un buen almuerzo en el campo, en un total exótico, y ello a un salto de Besançon. Los precios que desafían toda competencia, una buena comida agradable y un buen ambiente, te cruzarás sin duda con todos los acostumbrados, ciclistas, asalariados, venir a comer para el descanso almuerzo antes de volver a casa o trabajar. Pero el mejor interés de la dirección es la posibilidad, después de comer bien, de desestimarse las piernas con un pequeño paseo digestivo a lo largo de las orillas de la Loue, del mejor gusto. En resumen, en el Gremeci es la fiesta de rana, para el chef, antiguo profesor de historia a la facultad de Besançon, que ha tenido bastante éxito en su reconversión.
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